杏彩体育手机版丰台区商场监管局展开开学前学校及周边食物安全大查看保证师生“舌尖上的安全”

　　原标题：丰台区商场监管局展开开学前学校及周边食物安全大查看，保证师生“舌尖上的安全”

　　本周全市中小学、幼儿园将连续正式开学，为实在保证广阔师生用餐安全，谨防食物安全事故和感染病疫情传达，丰台区商场监督办理局安排展开了全区学校及周边餐饮环节食物安全大查看。

　　8月30日，丰台商场监管局餐饮科联合属地商场所对北京市第十二中学隶属试验小学、北京市第十中学、丰台区少年宫及学校周边展开查看。执法人员首要查看了食堂疫情防控办法执行状况：食堂进口是否设有测温验码专岗，是否对后厨、前厅、餐车等要点部位展开消杀并记载、是否对从业人员展开健康监测、从业人员是否标准佩带口罩和手套等。

　　执法人员来到食堂的食物处理区。从仓库开端，仔细查看各类食物质料的分类贮存状况、感官性状、标签标识，查看进货收据和台账记载。执法人员随机翻开冰箱查看，冰箱内各种食材分区寄存，并覆有保鲜膜和物料标明卡，记载有生产日期、制造时刻等信息。在食堂后厨，执法人员对全体卫生状况进行查看，对餐饮用具清洗保洁状况、设备定时保护状况、孔缝清洁状况特别重视。在食堂的分餐间，执法人员采纳现场查看与随机问询相结合的方法，了解从业人员关于分餐、食物留样等要害危险点的操作标准的掌握状况，提示学校定时更新食物安全办理制度，对从业人员展开食物安全训练和查核。

　　在展开学校食堂查看后，执法人员对学校周边200米内的餐饮店、便利店进行了查看，要点查看环境卫生状况、人员健康办理、操作标准执行状况，要求被检单位强化主体职责意识，严厉执行食物安全和疫情防控要求，保证为广阔师生营建安全、卫生的学校周边环境。

　　本轮食物安全大查看覆盖了全区一切中小学学校食堂及周边食物运营单位。丰台区今年在创立国家卫生区、餐饮环节专项查看方面下大功夫，收成了名贵的经历和效果，丰台区商场监管局将在此基础上，进一步加大对学校食堂和周边运营单位的监督查看力度，使用秋季开学前后的一个月时刻，展开更为全面、体系的食物安全和疫情防控专项查看，催促学校食堂、学生餐配送企业和学校周边食物运营单位执行食物安全主体职责，为广阔师生“舌尖上的安全”有力护航。